En kaivannut talvea tai lunta pätkääkään, mutta täytyy tunnustaa, että ulkona on melkoisen kaunista ja pakkasesta huolimatta lenkkeily on kivempaa kuin aikoihin. Ihanaa, kun ei tuule!
Jos ulkona on valkeaa ja rauhallista, sisällä nautitaan ruuan väreistä ja sen tuomasta energiasta. Kun ruoan valitsee rakkaudella ja nauttii siitä joka aistilla, on syöminen helpompaa kuin ikinä. En olisi ikinä uskonut, kuinka paljon iloa tuore ananas voi tuoda. Eikä se maksanut kuin 1,25e! Kaikki kipin kapin kauppaan! Meidän S-marketissa se oli tarjouksessa 0,89e/kg.
Olisi ihana tehdä näistä kaikista ihan omat reseptipostauksensa, mutta pelkään, että en ehdi. Mulla näitä postausideoita pukkaa varmaan jostain syyskuulta asti ja vihdoin olen päättänyt saattaa postausluonnokseni päivänvaloon vielä tämän loman aikana. Samalla haluisin hehkuttaa jo miljoona muuta ideaa/reseptiä/juttua.
I'm on fire, baby!
Tässä nyt jonkinnäköiset "reseptit" anyway
Lautasella ananasta, verigreippi, 2 porkkanaa raastettuna, seesamin- ja auringonkukansiemeniä, hitusen tuoretta chiliä ja pala tuoretta inkivääriä. Kastike syntyi sitruunalla maustetusta oliiviöljystä, hunajasta, omenaviinietikasta ja taisin ripauksen suolaakin heittää sekaan. Koko komeus koristellaan kookoslastuilla ja kuivatuilla karpaloilla. Olisi varmasti hyvää, jos sekaan raastaisi vielä yhden porkkanan ja paloittelisi mukaan ihan tavallisenkin greipin. Jos tässä setissä ei ole aurinkoa, lämpöä ja energiaa, niin en tiedä missä sitten!
Kunnon detox-smoothie tuoreesta ananaksesta, sellerin varresta, salaatista ja greipistä. Mukana myös kookosöljyä, hampunsiemenjauhetta ja ehkä vähän hunajaakin. En suosittele. Oli ensin ihan tosi hyvää, mutta mitä kauemmin ehti olla, sitä kitkerämmäks koko setti muuttu. Parempi onni ens kerralla.. Omena varmasti auttaisi asiaa, mutta itse en allergian takia voi käyttää omenaa. Tosin näiden detox-juttujen kohdalla uskon syvästi, että mitä pahampaa litkua, sitä tehokkaammin sen täytyy myös toimia :D Valitsin esim. Pukkan detox-teen, vaikka Clipperin vastaava tuoksui paljon miellyttävämmältä (okei, ruohonjuuren joulukuisella tarjouksella saattoi olla osuutta asiaan. En ole vielä niin hifi, että maksaisin teepaketista yli viittä euroa (Pukka-teen normaalihinta)!
Simpeli on kaunista. Tuoretta ananasta, kaksi kiiviä, banaani ja pakastevadelmia kookoskastikkeessa. Olo oli kuin lapsena konsanaan! Ihanan nostalgista! Hommaan toi kuitenkin uuden säväyksen kookoskerma, jonka maustoi raastettu limen kuori, limemehu ja kardemumma. Kookoskerma kuulemma vatkautuu jääkaappikylmänä ja sitruunamehu (varmaan limemehukin) auttaa asiaa, mutta itse en kyllä vaahtoa saanut syntymään.. Ehkä kermani ei ollut tarpeeksi kylmää. Mutta meni se näinkin. Päälle vielä seesaminsiemeniä.
Vanukas, mousse, mikä lie herkku anyway, eilisestä jääneistä vadelmista ja kookoskastikkeesta. Mukana myös banaania ja avokado. Hyvääää! Tätä lisää ja koko rahalla! Minulla ei ollut enempää vadelmia, eikä hommasta tullut niin vaaleanpunaista kuin halusin (ruoan ulkonäköhän on puoliruokaa!) joten heitin sekaan vielä karpaloita (ja siksi myös ihan hitusen agavesiirappia). Karpalot antoivat hyvän tekosyyn heittää setin päälle vielä kuivattuja karpaloita. Oi, että ne on hyviä! Voisin laittaa niitä mihin vaan! Mutta niitä hehkutan joku toinen kerta. Morjeens!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti